Receita de arroz doce saudável

Ingredientes 

• 7,5 dl bebida vegetal de amêndoas sem açúcar
• 250 gramas de arroz
• 3 gemas de ovo
• 65 gramas de stevia em pó
• Casca de limão
• Canela

Modo de preparação

1. Leve ao lume a bebida vegetal com o arroz e a stevia. Quando levantar fervura junte a casca de limão.
2. Assim que o arroz estiver cozido, retire do lume e junte as gemas previamente batidas.
3. Mexa tudo muito bem e leve novamente ao lume até as gemas cozerem.
4. Quando estiver pronto, retire e distribua por taças ou coloque numa travessa.
5. Polvilhe com canela a gosto