Receita de aletria saudável

Ingredientes

• 100g de aletria 
• 4dl de bebida vegetal de amêndoas sem açúcar 
• 65g de stevia em pó
• 2 gemas 
• 1 casca de limão 
• Canela q.b. 

Modo de preparação 

1.  Leve a bebida vegetal ao lume, juntamente com casca de limão, stevia e a aletria e deixar cozer. 
2. Quando a aletria estiver cozida, retire do lume e misture as gemas previamente batidas. 
3. Leve novamente ao lume para que as gemas cozam ligeiramente. E está pronto. Só precisa de servir e polvilhar com canela. 

Nota: Há quem opte ainda por não juntar as gemas. Se quiser seguir esta sugestão, só precisa de, depois de cozida a aletria, retirar do lume, servir e polvilhar com canela.