Receita: Bolo proteico de côco e maçã (sem açúcar)

Ingredientes

• 200 ml de bebida de amêndoa 
• 2 ovos
• 6 colheres de sopa de aveia moída
• 4 colheres de sopa de farinha integral
• 3 colheres de sopa de linhaça dourada moída
• 2 colheres de sopa de chia
• 5 colheres de sopa de côco ralado
• 2 maçãs
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de sopa de canela

Preparação

1. Pré-aquecer o forno a 180º;
2. Ralar as maçãs (muito fininho);
3. Numa tigela, misturar a farinha, a aveia, a linhaça, a chia, o côco e a canela;
4. Noutra tigela, misturar os ovos batidos, a bebida de amêndoa e o mel;
5. Misturar tudo e colocar numa forma com papel vegetal;
6. Levar ao forno durante 40 a 45 minutos;

Experimente!