Receita: tortilha de legumes

Ingredientes

• 2 Ovos
• 2 Claras
• 1 Tomate
• 1 Cebola
• 1/2 Courgette
• Salsa a gosto
• Pimenta q.b.
• Sal q.b 
• 1 colher de chá de Azeite

Preparação

1. Cortar a cebola, o tomate e o courgette em bocados pequenos;
2. Pincelar uma frigideira anti-aderente com azeite;
3. Colocar a cebola e o courgette e deixar refugar;
4. Em seguida adicionar o tomate;
5. Temperar com sal e pimenta;
6. Bater os ovos e as claras e adicionar;
7. Adicione a salsa picada;
8. Passado 5 minutos, coloque um prato em cima da frigideira e vire ao contrario;
9. Virar do prato para a frigideira, com cuidado;
10. Ao fim de 2/3 minutos pode retirar.

Está pronto a servir.

Experimente!